डार्क चॉकलेट : डार्क चॉकलेट ब्रेन-बूस्टिंग कंपाउंड्स से भरे होते हैं, जिनमें फ्लेवोनॉइड्स, कैफीन और एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। चॉकलेट में फ्लेवोनॉयड्स मस्तिष्क के उन क्षेत्रों में इकट्ठा होते हैं जो सीखने और याददाश्त से संबंधित होते हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि ये यौगिक स्मृति को बढ़ा सकते हैं और उम्र से संबंधित मानसिक गिरावट को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। शोध के अनुसार चॉकलेट एक वैध मिजाज बूस्टर भी है। हालाँकि, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि चॉकलेट में यौगिकों के कारण, या केवल इसलिए कि स्वादिष्ट स्वाद लोगों को खुश करता है। जैतून का तेल : जब लोगों की मानसिक स्थिति पर बुरा असर पड़ता है, ऐसे में कई लोग उम्र के साथ-साथ अल्जाइमर (Alzheimer’s) जैसी बीमारी का शिकार होने लगते हैं। इसमें व्यक्ति उम्र बढ़ने के साथ-साथ अपनी याददाश्त खोने लगता है। ऐसे में ऑलिव ऑयल( जैतून का तेल) या वर्जिन ऑलिव ऑयल के सेवन से अल्जाइमर जैसी याददाश्त संबंधी परेशानी से बचा जा सकता है। जैतून के तेल में पॉलीफेनोल होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट का काम करते हैं। ये याददाश्त को बेहतर करते हैं । साथ ही अ...
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